Σε πλήρη λειτουργία έχουν από τον Απρίλιο του 2016 δραστηριοποιηθεί τα Νέα Δημοτικά Σφαγεία Κέας, τα οποία διαθέτουν κωδικό διάθεσης Ευρωπαϊκής εμβέλειας. Τα νέα Δημοτικά Σφαγεία Κέας έχουν δυνατότητα σφαγής σε τρεις γραμμές για χοιρινά, αμνοερίφια και βοοειδή. Έτσι, οι κτηνοτρόφοι μπορούν πλέον να διαθέτουν τα προϊόντα τους, όχι μόνο για τοπική κατανάλωση (όπως γινόταν τα προηγούμενα χρόνια), αλλά και για εξαγωγή σε όλη την Ελλάδα και την Ενιαία Αγορά της Ευρωπαϊκής Ένωσης καθώς και σε τρίτες χώρες. Η πρώτη περίοδος λειτουργίας του σφαγείου έδειξε το ενδιαφέρον της αγοράς για το Τζιώτικο κρέας αφού πολλαπλασιάσθηκε η ζήτηση από τις προηγούμενες χρονιές.
