Ο Δήμος μας εξόπλισε τα Νέα Δημοτικά Σφαγεία Κέας με ειδικό όργανο για τον εντοπισμό του ζωικού παράσιτου «τριχινέλα» στο χοιρινό κρέας.
Η διαδικασία αυτή γινόταν μέχρι τώρα με την αποστολή δειγμάτων εκτός Κέας και την ανάλογη αναμονή των αποτελεσμάτων. Με την προμήθεια του τριχινοσκοπίου, το οποίο είναι ένα μικροσκόπιο με δυνατότητα προβολής εικόνας, η εξέταση των δειγμάτων γίνεται πολύ πιο γρήγορα και επιταχύνονται όλες οι διαδικασίες, κάνοντας το Σφαγείο πιο παραγωγικό. Στη συνέχεια, τα χοιρινά σφάγια που είναι κατάλληλα προς βρώση αποδεσμεύονται άμεσα και παραδίδονται στους σφαγείς.
Το νέο τριχινοσκόπιο των Δημοτικών Σφαγείων περιλαμβάνει στερεοσκοπικό μικροσκόπιο, τράπεζα εξέτασης και μετακίνησης δειγμάτων και ψηφιακή κάμερα.
